לנשנש ביפן

היפנים אוהבים חטיפים… אפשר למצוא אותם בסופרים, חנויות נוחות, בפסטיבלים ובדוכני אוכל.
יש מגוון ענק של חטיפים מתוקים, מלוחים, חמוצים וחריפים.


החטיפים הראשונים שנוצרו ביפן היו ע"י הסמוראים במאה ה-15 כשחיפשו מזון בגודל קטן, קל משקל ושאינו נוטה להתקלקל מהר, ולכן נוח לקחת אותו איתם למסעות הארוכים שלהם.
חלק מחטיפים אלו שרדו עד היום.
בשנת 1862 נחשפו היפנים למערב וגילו את הסוכר הלבן ודגנים מיובשים והחלו לשלב זאת בחטיפים, שקיבלו אופי מערבי יותר.
עד היום תעשיית החטיפים פופולרית ביפן ונוחלת הצלחה גדולה.
לעיתים קרובות אפשר למצוא חטיפים חדשים על המדפים ויש תחרות גדולה בין המותגים השונים המתחרים על קהל היעד המרכזי- הילדים.
גם חטיפים ותיקים ואהובים עוברים מדיי פעם "מתיחת פנים", מוסיפים להם טעמים שונים או מהדורות מוגבלות לקראת חגים שונים.
חלק מהחטיפים הם כה ותיקים ואהובים על היפנים שכבר הפכו להיות חלק מהתרבות היפנית.

באו נכיר חלק קטן מהחטיפים היפנים האהובים ביותר:
Pocky– אחד החטיפים האהובים והמוכרים ביפן.
החטיף הוא מקלות העשויים ביסקוויט מצופים שוקולד חלב.
לכל מקל יש אזור נקי משוקולד אותו אוחזים עם הידיים ונשארים נקיים.
החטיף הושק בשנות ה-60 ביפן ונחשב להצלחה גדולה גם מחוץ ליפן, בעיקר באסיה.
ה- Pocky התחיל בטעם של שוקולד בלבד ובשנות ה-70 הצטרפו הטעמים: תות ושוקולד-שקדים.
כיום ישנן גרסאות רבות ל-  Pockyולעיתים קרובות מוציאים מהדורות חדשות לחטיף האהוב.
אחת הגרסאות האהובות על היפנים זה Pocky בטעם מאצ'ה ובטעם שעועית אדומה.
בכל סופר יפני אפשר למצוא מדפים שלמים עם מגוון גדול של Pocky.


Umaibo– חטיף העשוי תירס תפוח, צורתו כגליל ופירוש שמו- "מקל מתוק".
כל חטיף ארוז בנפרד והוא מגיע בשלל טעמים, חלקם סטנדרטים כמו שוקולד, קרמל, קינמון או תות וחלקם מיוחדים כמו טריאקי, סלט ירקות, שרימפס ועוד…
Umaibo נחשב כאחד מהחטיפים הזולים ביותר וקל להשיג אותו בכל חנות ברחבי יפן.


Kinoko No Yama– פירוש השם "פטריות מההרים", חטיף בצורת פטריה כשראש הפטריה מצופה שוקולד וגזע הפטרייה זה ביסקוויט.
החטיף הושק בשנת 1957 ונחל הצלחה גדולה ביפן.
במהלך השנים נולדו לפטרייה אחות קטנה בדמות חטיף זהה- עצי במבוק מצופים שוקולד…


Every Burger– חטיף דמויי המבורגר קטן אבל בטעם מתוק, הלחמניות הן למעשה עוגיות מתוקות עם שומשום ואת הקציצה מחליף שוקולד חלב ומעליו "גבינה" העשויה שוקולד לבן.
מדובר בחטיף אהוב שהרבה פעמים ההורים שמים לילדיהם כחלק מארוחת הבנטו.

 

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s