זה תבלין. זה מזון בריאות. זה חומץ שחור.

יפן ידועה בכך שהיא "שואלת" רעיונות וטכנולוגיות ממדינות אחרות ומתאימה אותן למשהו יפני מובהק' החומץ שחור הוא פריט כזה.

לפני יותר ממאתיים שנה החל הכפר פוקויאמה בחוף המזרחי של מפרץ קגושימה לייצר חומץ שחור בשיטות שיובאו מסין. לאורך השנים הוא פותח ועודן, התוצאה היא קורוזו (Kurozu), חומץ שחור העשיר בחומצות אמינו, נוגדי חמצון וחומרי תזונה נוספים.

כיום ישנן שמונה מבשלות חומץ בפוקואימה. במבשלת החומץ Kakuida, המבקרים יכולים ללמוד כיצד מייצרים את החומץ המענג הזה ומה הופך אותו לטעים ובריא כאחד. רצוי לסיים את הביקור בארוחה במסעדה שלהם, עם הנופים הנפלאים של סאקורג'ימה, הר הגעש הפעיל השולט על מפרץ קגושימה.

הייצור של קורוזו מתחיל די בדומה להכנת סאקה, עם אורז, מים וקוג'י (פטרייה שגדלה על אורז). קוג'י (Aspergillus Oryzae) ממיר את עמילן האורז לסוכר, ומקדם תסיסה. למעשה, לפני שהחליטה הופכת לחומץ, זה סאקה. אבל על ידי תסיסה ארוכה יותר של התערובת, האלכוהול מתאדה, וכתוצאה מכך נוצר חומץ.

בקאקוידה משתמשים במי מעיינות מקומיים טהורים ואורז חום אורגני. אורז חום ידוע כטוב יותר בייצור חומצות אמינו. אומרים שאחת הסיבות לכך שהכפריים בפוקויאמה התחילו לייצר קורוזו הייתה הזמינות של מים טובים וגם אורז טוב. באוויר המקומי יש גם שמרים טבעיים שמקלים על ייצור החומץ.

זה לוקח שנה לייצר חומץ, אבל קאקוידה מיישנים את החומץ שלהם לפחות שלוש שנים, תקופה שהם מכנים אותה "תסיסה מלאה". התוצאה היא צבע וטעם עמוקים ועשירים יותר. המנות המבטיחות ביותר עשויות להיות מותססות למשך חמש או אפילו 10 שנים.

היישון נעשה בסירי קרמיקה גדולים (54 ליטר) הנקראים tsubo, המונחים בשורות בחוץ. אור השמש והעונות המתחלפות תורמים גם הם לתהליך התסיסה ולטעם הסופי של החומץ.

ייצור החומץ המודרני במפעלים נעשה במיכלי נירוסטה, אבל ב-Kakuida ממשיכים להשתמש בטסובו מסורתי כדי לייצר את ה-kurozu המיוחד שלהם. גם הסירים עצמם תורמים לטעם. כלומר, לאחר שהחומץ מוכן, שואבים את הטסובו, שוטפים ומשתמשים בהם שוב. כמו חביות יין, כל שאריות שנותרו גם לאחר השטיפה משפרות את הטעם של המנה הבאה. הטסובו מחזיק מעמד כ-15 שנים או חמישה מחזורי ייצור.

במשך השנה הראשונה של התסיסה, הטסובו "נסגר" עם דף נייר לרוחב החלק העליון ולאחר מכן מכסה קרמי כבד. לאחר שנה, גיליון הנייר מוחלף בגיליון פלסטיק. כל צובו גם ממוספר ומתוארך כדי להקל על ניהול התהליך.

כדי טסובו הם בדרך כלל בצבע שחור או חום, הצבע הכהה הוא טוב ביותר לספיגת אור השמש. בקאקוידה, הטסובו השחור מגיע בדרך כלל ממחוז שיגה, בעוד שהחומים מיוצרים בשימאנה. יש גם כמה צובו חומים המיובאים מקוריאה. שורות הטסובו מכונות tsubo-batake (תרתי משמע, שדות של סירים).

לקאקוידה יש ​​גם חנות שבה המבקרים יכולים לטעום את מוצריהם ולבצע רכישות. חומץ מעורבב בפירות (קיימים מספר טעמים) הוא משקה פופולרי במיוחד (מערבבים עם מים ביחס של 4:1). מחקרים הראו כי משקה יומי של חומץ זה יכול למנוע סרטן עור. יתרונות בריאותיים נוספים המיוחסים לקורוזו כוללים הפחתת כולסטרול, שיפור העיכול ומחזור הדם וניקוי רעלים. כנראה שזה גם תורם לירידה במשקל.

בחנות יש גם מגוון רחב של רטבים לסלט ורטבים אחרים העשויים עם קורוזו וכן מספר זנים וגילאים של קורוזו.

פופולרי לצבוע את הצ'ובו שהפכו זקנים מדי לשימוש והם מקשטים חלקים שונים בבניין, במיוחד את המסעדה. יש אפילו תחרות שנתית המעניקה מחירים למעצבים היצירתיים ביותר.

כצפוי, המסעדה של Kakuida, בקומה העליונה מעל החנות, מגישה מנות הכוללות את הקורוזו הטעים שלה. ספיישל ארוחת צהריים חמוץ מתוק של חזיר אפילו מגיע עם אפרטיף של קורוזו. מנת הדגנים והאורז מוגשות בחוכמה בצורת סאקורג'ימה (הר הגעש), כשהדבר האמיתי נראה מהחלון.

גם אם אינכם יכול לבקר בעצמם ב-Kakuida, המוצרים שלהם זמינים לרכישה באינטרנט.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

זויהודן- קברו של דאימיו 'דאטה מאסאמונה'

סנדאי הפכה לעיר הראשית של אזור טוהוקו תחת דאימיו (האדון הפיאודלי) דאטה מאסאמונה (1567-1636) בתחילת תקופת אדו ההיסטורית של יפן (1603-1867). תמונות של דאטה, ובמיוחד של קסדת הסמוראי האייקונית שלו עם קישוט הסהר המרהיב שלה, נמצאות בכל מקום ברחבי העיר, שזוכרת היטב את אביה המייסד. דרך נוספת שבה סנדאי מכבדת את המאסאמונה ואת מורשתו היא על ידי טיפולו העדין של זויהודן, קברו של מאסאמונה וכמה מצאצאיו על צלע גבעה מתחת להריסות טירת אובה של סנדאי. הגבעה, המכונה קיוגמין, מוקפת משלושה צדדים בנהר הירוס, הייתה בחירתו של מאסאמונה לאנדרטה שלו, שבנייתה הושלמה ב-1637, שנה בלבד לאחר מותו.

ביולי 1945, שבועות ספורים לפני תום מלחמת העולם השנייה, נפלו פצצות אמריקאיות על סנדאי, והסבו נזק גדול לעיר, כולל הרס של מאוזוליאום לדאטה מאסאמונה בקיוגמין. הודות לכבוד העמוק שלה למאסאמונה ולהישגיו, העיר סנדאי שיחזרה את רוב המאוזוליאום בשנות ה-70 וה-80, תוך דבקות ככל האפשר בסגנון המומויאמה המקורי שלהם. רק בשנה שעברה, כל המתקן עבר מתיחת פנים שהשאירה אותו נוצץ.

זויהודן, מבחינה טכנית שמו של המאוזוליאום של מאסאמונה, אך גם משמש לעתים קרובות להתייחסות לאתר כולו, קל במיוחד לגישה באמצעות אוטובוס הלולאה לתיירות Loople, שעוצר למרגלות הגבעה פחות מ-15 דקות לאחר היציאה מתחנת סנדאי. הגבעה אינה גבוהה או תלולה, מה שהופך את הביקור לקל יחסית לרוב האנשים. המתקן כולו מיוער בארזים מפוארים שנשתלו ברובם בתקופה בה נבנה המאוזוליאום המקורי במאה ה-17. הם תורמים לאווירה השלווה של צלע הגבעה. למרות שאינו רחב או מפואר כמו מקדש טושוגו של ניקו, הסגנון ופלטת הצבעים של זויהודן מזכירים את אותה אנדרטת טוקוגאווה. האם זו הייתה תאונה בסגנון מומויאמה שרווחה בתחילת המאה ה-17, או שמא מדובר בניסיון מכוון לקשר את שבט דאטה באופן הדוק יותר לשוגונים של טוקוגאווה במוחותיהם של המבקרים באתר?

מאסאמונה איבד עין כשחלה באבעבועות שחורות בילדותו והיה ידוע בכינויו "הדרקון בעל העין האחת". אולי הכינוי הזה הוא שהיווה השראה לשימוש בדרקונים גם באנדרטת זויהודן, כפי שהם מופיעים על רכסי הגג ואפילו בחלק מהגילופים המצוירים בצורה מורכבת המעטרים את המבנה. במקום מוצגים גם דרקונים פגומים מהמבנה שלפני המלחמה.

ממש בסמוך למאוזוליאום זויהודן של מאסאמונה נמצא מוזיאון קטן המכיל שרידים של משפחת דאטה וגם שרידים מהזוויהודן שלפני המלחמה. במקום מוקרנים גם כמה סרטים קצרים המציגים את ההיסטוריה המשפחתית ואת ההיסטוריה של המאוזוליאום עצמו.

במרחק קצר דרך היער מ-זויהודן נמצאים זנודן וקנסנדן, המאוזוליאום של ממשיכי דרכו של מאסאמונה. זנודן המנציח את תדמון (1599-1657), בנו השני של מסמון. ממש לידו נמצא קנסנדן, המאוזוליאום של דאטה צונאמון (1641-1711), נכדו של מאסאמונה ובנו השישי של טדאמון. גם אלה נהרסו ב-1945 ויש שלטים הכוללים תמונות של המבנים שלפני המלחמה.

סמני אבן בקרבת מקום מנציחים דאימיוים מאוחרים יותר תאריך. עמוק יותר לתוך היער נמצא "אוקוסאמאגוביו", אנדרטה לזכר ילדי דאטה שלא שרדו לבגרות. בדרך חזרה במורד הגבעה אל תחנת האוטובוס, כדאי לעצור ליד "זויהוג'י", מקדש ממש מתחת למתחם, שגם הוא מציג הרבה דרקוני דאטה.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

שוק אוטה

רוב האנשים החיים ביפן ומבקרים רבים מחו"ל יודעים ששוק פירות הים הסיטונאי הגדול בעולם ממוקם בטוקיו. אבל כמה יודעים שטוקיו מתהדרת גם בשווקים סיטונאיים אחרים שימושיים באותה מידה למלאי מטבחים של מסעדות ובתים ברחבי המטרופולין?

ישנם, למעשה, אחד עשר שווקים סיטונאיים הפזורים ברחבי טוקיו. בעוד טויוסו (המחליף של צוקיג'י ב-2018) עשוי להיות שוק פירות הים הגדול ביותר, שוק אוטה (אוטה שיג'ו, ביפנית) הוא גם אחד מהשווקים הסיטונאיים הגדולים ביפן ובו המגוון הרחב ביותר של מוצרים: ירקות, פירות, פירות ים ופרחים . השוק פתוח למבקרים בין השעות 05:00-15:00 מדי יום (למעט ימי ראשון וחגים) ומהווה מקום מרתק להתבונן בפעילות הנלוות לחלוקת מזון טרי לאוכלוסייה כה גדולה.

שוק אוטה ממוקם ב-3-2-1 Tokai באוטה-קו, מעט צפונית לשדה התעופה האנדה. הוא נגיש באמצעות מספר אוטובוסים עירוניים או בהליכה של 15-20 דקות מתחנת Tokyo Monorail Ryutsu Center.

השוק הראשי מורכב מארבעה מבנים: שלושה המיועדים להפצה סיטונאית ומשנית של פירות וירקות ואחד המוקדש לפירות ים (המכונה גם "מוצרים ימיים"). בניין הפרחים יושב ממש ממערב לשוק הראשי, בצד השני של הכביש המהיר. ברגע שמגיעים לשוק, הביקור קל. כאשר נכנסים בשער הקדמי בצד הדרומי של השוק, השומר מפנה את המבקרים לבניין המנהלה שנמצא מאחורי תיבת השמירה שלו. בקומה השנייה ישנו גשר מעבר סגור מזכוכית המוביל אל מבני השוק הראשיים. ברגע שנכנסים לבנייני השוק, ישנם סימונים על הרצפה. הקפידו לאסוף חוברת באנגלית בזמן שאתם עוברים בבניין המנהלי.

בשוק הפירות והירקות עוברים מדי יום כ-3.9 טון מזון, המהווים 15.3% מהערך הכספי הלאומי של הסחר במוצרים אלו. גם כשלא מתקיימת מכירה פומבית, הדברים מתנהלים ללא הרף, כאשר מלגזות ומשאיות מעבירות סחורה, בזמן שאנשים מתעסקים בבדיקת איכות או רוכבים על אופניים, להוטים להגיע לאיזו פינה רחוקה של השוק.

מכירת הפירות והירקות מתחילות מהשעה 6:50. פעמון כמו פעמון בית ספר מיושן מצלצל כדי לאותת שמכירה פומבית עומדת להתחיל. ישנה נקודה מרכזית אחת שבה מתקיימות מכירות פומביות רבות, אם מתבוננים מסביב ניתן גם להבחין במכירות פומביות אחרות בחלקים אחרים של השוק.

תופעה מעניינת במיוחד במכירות הפומביות היא האופן שבו ההצעות מתרחשות עם אותות יד. למתחילים, האותות, שנעשות ביד ימין בלבד, הם קוד בלתי מובן. אבל לבעלי המכירות הפומביות, שסוגרים מכירות במהירות מדהימה, ברור שהם הגיוניים לחלוטין.

ליד אתר המכירות הפומביות המרכזי נמצא קטע מכירות פומביות קטן נוסף, מוקף מסועי גלילה, שעליו נמכר פס ייצור מעניין ביותר של מלונים.

במקביל למכרזים הריכוזיים, מתנהלים גם מספר מכרזים קטנים נפרדים ברחבי אזור המרכזי, המלאים בערימות של קופסאות ירקות. באזור זה, הכרוז עומד על מדרגות קטנות, כדי להיות גלוי יותר. האזור מוקף במשאיות בלתי מאוישות, ככל הנראה מוכנות לגרור רכישות מיד עם ביצוען.

בחלק הבא של השוק, נמצאים הפריטים שנמכרו, אשר נארזים ע"י סיטונאים משניים. באזור זה, רוב הקופסאות סגורות.

בעקבות החצים על הרצפה ניתן להגיע לשוק פירות הים. למרות שהמכירות הפומביות מסתיימות הרבה לפני שהמכירות הפומביות של תוצרת טרייה מסתיימות, עדיין יש מעט פעילות לצפייה, כולל פריטים המוכנים למכירה. ביקור לאחר סיום המכירות הפומביות נותן למבקרים הזדמנות לראות כיצד מתבצע הניקוי שהוא "המפתח" לכך שלשווקי הדגים ביפן אין ריח דגים חזק.

קשה להאמין, אבל השוק הזה נמצא רק מעט מאחורי טויוסו מבחינת חשיבותו בשמירה על מלאי של טוקיו במאכלי ים ומוצרים ימיים. בעוד שבדרך כלל רק סיטונאים רשאים לבצע רכישות בשוק, בשבת הרביעית בכל חודש, הציבור הרחב רשאי לקנות כאן גם פירות הים.

היבט מהנה נוסף של השוק הוא קישוטי הגמלון (חלקו העליון של קיר התחום בגג משופע) הענקיים על כל בניין שוק, על מבנה פירות הים ישנו דניס ועל שלושת הבניינים האחרים לפת, במבוק וצרור ענבים. כל אחד מהם מסמל מזל טוב ושגשוג.

שוק אוטה הוקם בשנת 1981 כאיחוד של שווקי תוצרת חקלאית שהיו בעבר בקנדה, עבארה וקאמאטה, כמו גם שוק המוצרים הימיים של אומורי ותשעה שווקי פרחים המופעלים באופן פרטי.

בשוק ישנן גם מסעדות, חנויות, בנק, סניף דואר ואפילו מרפאת שיניים – עיר קטנה של שירותים בתוך השוק.

כדאי להגיע לשוק הפרחים, שבו מכירות פומביות מתחילות מ-7:00 ונמשכות זמן רב יותר משמעותית ממכירות הפומביות של פירות ים או תוצרת טרייה. אין פלא, בהתחשב בכך ש-2.5 מיליון פריטים עוברים בשוק זה מדי יום, המהווים 42.5% מהערך הכספי של סחר פרחים ברחבי הארץ. (וגם המקום כולו מריח די טוב!).

מכירות פומביות כאן שונות לחלוטין מאלה בשווקי התוצרת. הן מתנהלות באמצעות מערכת מחשבים מתוחכמת שהוצגה בשנת 1990. בלעדיה, בוודאי המכרזים יימשכו אפילו יותר זמן. השוק העצום הזה הוא מקום מרתק ללמוד על השלב הסיטונאי של מזון ופרחים העוברים מחווה לשולחן.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

דזייפו, הבירה המערבית של יפן העתיקה

בין יפן לאסיה קיים סחר וחילופי מידע ורעיונות כבר יותר מ-2,000 שנה. בחלק המוקדם של מה שהמערבים מכירים כאלף הראשון, החפצים והרעיונות שהובאו ליפן מסין ומקוריאה, בפרט, אפשרו ליפן לפתח תרבות ייחודית משלה. תקופת אסוקה (538-710 לספירה) של ההיסטוריה היפנית ידועה במיוחד בדרך שבה יפן הושפעה רבות מסין והחלה מהשורשים הללו לפתח תרבות ייחודית משל עצמה.

במהלך אותה תקופה עתיקה, רוב המסחר והשליחים נכנסו ועזבו את יפן דרך נמל הקאטה, כיום העיר פוקואוקה, באי קיושו. על מנת להבטיח שמבקרים אסייתים הנכנסים ליפן בדרך זו יתקבלו בצורה הולמת ויישמרו בשליטה, החצר הקיסרית של יאמאטו הקימה מרכז מנהל ממשלתי הידוע בשם טופורו ב- דזייפו, רק כמה קילומטרים פנימה מהקאטה.

המרכז הממשלתי בדזייפו נבנה בסוף המאה השביעית בסגנון חצרות אימפריאליות סיניות של אותה תקופה כדי להבטיח שהמבקרים יתקבלו ברמת הפאר והכבוד שהם רגילים אליה. כלומר, הוא נבנה בכיוון צפון-דרום, כאשר מבקרים מתקרבים ונכנסים מדרום. הכניסה נשמרה על ידי שער מפואר המוביל לחצר גדולה שלצידה מבני מנהלה משני הצדדים. בקצה הצפוני של החצר עמד אולם קבלת פנים ובתוך המתחם היו משרדי נציג הקיסר.

סוחרים ופקידים שהגיעו מחוץ ליפן לביקור נדרשו להמתין בבית הארחה מיוחד ליד הנמל עד שיוזמנו לכאן כדי לקבל את פניהם רשמית ולאשר כניסה למדינה. בדרך כלל במסגרת קבלה זו הוחלפו מתנות.

כל הנראה המתחם נשרף ונבנה מחדש לפחות פעם אחת, ולבסוף הוא ננטש לקראת סוף המאה ה-12. האתר הוא כיום שטח ירוק רחב ידיים בו יכולים המבקרים לטייל בין אבני יסוד כדי לקבל מושג הן על גודל המתחם והן על גודל המבנים שניצבו עליו. תצוגה בפינה הדרומית-מזרחית של המתחם מכילה כמה חומרים ארכיאולוגיים שנחפרו וכן דיורמות המשחזרות את האתר וחלק מהפעילויות שהיו מתקיימות בו.

בילוי פופולרי של האצולה בתקופה זו היה חיבור שירה, בילוי שהגיע מסין יחד עם דמויות קאנג'י. המרכיבים החזותיים כמו גם השמיעתיים של סינית ויפנית כתובה מתאימים לתרבות שירה מתוחכמת. מסיבות גן בהן השתתפו כולם בכתיבת שירה היו פעילות פופולרית במיוחד. אין ספק שנציגו של הקיסר בדזייפו היה מבדר שליחים סינים וקוריאנים עם מסיבות כאלה.

Man'yoshu הוא האוסף המוקדם ביותר של שירים כאלה ביפן, שנערך מתישהו לאחר 759 לספירה. הוא מכיל יותר מ-4,500 שירי וואקה, שאחד מהם מתייחס ל-דזייפו כ"חצר אימפריאלית רחוקה". על פי ההערכות, מספר שירים אחרים באוסף חוברו בדזייפו. אחד מהשירים הללו היה בחדשות באפריל 2019, כאשר הוכרז שלטונו של הקיסר נארוהיטו: Reiwa, שפירושו "הרמוניה יפה". בעוד שהדמות של "Rei" משמשת בדרך כלל במשמעות של "סדר" או "פקודה", התברר שבמקרה זה הדמות נבחרה על ידי פאנל של תשעה חברים בשל האסוציאציה הפואטית שלה, כלומר הוגנת או יפה. הוא נלקח משיר וואקה ב-Man'yoshu שנכתב במסיבת גן בתחילת האביב בוילה של המושל ששכנה ממש מצפון-מערב להריסות מתחם ממשלת טופורו.

באותה תקופה קדומה, מסיבות צפייה בפריחת השזיף הפורח בחורף, ופריחת הדובדבן הפורח באביב הפכו פופולרית הרבה יותר מאוחר.

מקדש שינטו קטן וחסר ייחוד, סאקאמוטו הצ'ימגו, עומד כעת באתר הווילה לשעבר, יחד עם אבן גדולה המנציחה את שיר הוואקה ואת מסיבת הגן ממנה הוא נבע. מראות בולטים נוספים בדזייפו כוללים את המוזיאון הלאומי להיסטוריה של קיושו, עם תערוכותיו המתמקדות בחילופי הדברים המוקדמים של יפן עם אסיה, ואת מקדש דזייפו טנגמנו, המוקדש לאל המלומד, סוגווארה מיצ'יזנה (845-903), ששירת לזמן קצר את הקיסר בדזייפו טופורו.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

שוקוקוג'י: ​​המסתורין של עמק הכוכבים בזאמה

קאנון, המכונה לפעמים אלת הרחמים הבודהיסטית, הוצגה ליפן בסוף המאה השישית, ומקדשים רבים שהוקדשו לקאנון יכולים להתחקות אחר מקורותיהם למאות השביעית או השמינית. שוקוקוג'י, בעיר זאמה של קנאגאווה, הוא מקדש כזה. מקורות המקדש בתקופת טנפיו (729-749) והטענה המקובלת כי הוא נוסד על ידי כומר בודהיסטי בשם גיוקי (668-749).

שוקוקוג'י נמצא במרחק של חמש דקות הליכה בלבד מתחנת זאמה על קו הרכבת אודקיו (Odakyu). המקדש, שפירוש שמו הוא "מקדש עמק הכוכבים", ממוקם בסביבה. יש הטוענים שהוא ביתם של "שבע התעלומות", המתוארות על לוח מפה מול בניין המקדש הראשי. פתירת כל התעלומות התבררה כציד מאתגר למדי, שבמהלכו הופיעו תעלומות נוספות.

ה"תעלומה" הכי קלה לזיהוי, היא פעמון המקדש, התלוי במגדל פעמונים מודרני ליד הכניסה למתחם. התעלומה היא כיצד הפעמון המאסיבי הזה, שייצקו אותו בשנת 1227, יכול להיתלות על גבי וו בודד (רוב הפעמונים דורשים יותר תמיכה). אומרים שהפעמון, ששוקל 384 ק"ג, הוא הפעמון השני הכי עתיק בצפון הרחוק של יפן (רק הפעמון בטוקאקוג'י בצוצ'יורה, איבארקי מבוגר יותר – בכ-20 שנה).

כמו ברוב המקדשים, שני מלכי ניאו דווה שומרים על הכניסה. אבל בשוקוקוג'י, במקום להיות מגולפים בעץ ולשכון בשער, מלכים אלה יצוקים ועומדים. שניהם עזים ויפים, ובוודאי מתפקדים היטב בתפקידם להרחיק את הרוע. מדוע אין שער במקדש זוהי תעלומה בלתי פתורה.

כשתעשו את דרכיכם במעלה השביל המרכזי לבניין המקדש הראשי, תיתקלו בתעלומות נוספות. הדבר הראשון שתבחינו בו מימין הוא פסל של קובו דאישי (774-835), הכומר הבודהיסטי הנערץ שייסד מקדשים לאורכה ולרוחבה של יפן ונחשב לבודהיסטווה (כינוי בבודהיזם למתרגל). בפסל זה אין שום דבר מסתורי. בין הפסל הזה למגדל הוקיואינטו (Hokyointo) העשוי מאבן, נמצאות עוד שתי תעלומות של המקדש: צמח המכונה דשא קאנון (תעלומה מס' 3) ושיח קמליה שנאמר עליו כי הוא פורח עם מספר סוגים שונים של פריחה בצבעים שונים (תעלומה מס' 5). דשא קאנון זהו צמח שתכונות הריפוי שלו שימשו את 'סאקאנווה טאמורה מארו', לוחם אגדי שהיה שומרו של הקיסר קאנמו (735-806).

לפי המפה, תעלומה מס' 2 נמצאת ממש בפינת המקדש הראשי: עץ מייפל ישן עם צורה מוזרה על הגזע שלו שנראה כמו שד נפול שממנו, לפי האגדה, טפטף לפעמים חלב. מסתבר שהעץ מת מזמן, אבל הגזע בעל הצורה המוזרה נחתך ונשמר בתוך המקדש. למרות העובדה ששוקוקוג'י מוקדש לקנון והמקדש הראשי שלו ידוע כאולם קאנון, לא ניתן לראות את קאנון עצמה.

לפי השלט, שלושת התעלומות הנותרות נמצאות מאחורי שער שנמצא לצד המקדש. אך לפני שתלכו למצוא אותן, הקדישו עוד קצת זמן לחקור את האזור שמול המקדש. הוא נשלט על ידי עץ גינקו ענק שמתחתיו גן אבן יבש למדי. השער מוביל לחצר/גינה קטנה ויפה, ביתו של פסל קנון אלגנטי מברונזה, ועוד בנייני מקדשים, אבל שלושת התעלומות הנותרות הן יותר קשות למציאה מאשר רק לעבור את השער. ראשית, תעלומה מס' 6, גדם פאולוניה מאובן, נמצא מאחורי ביתו של כומר המתגורר שם ולא ניתן לצפות בו.

תעלומה מס' 7, עץ הדובדבן הפורח תמיד, נמצא בבית הקברות ולכן גם אסור לצפות בו. אך למרבה המזל, ניתן לראות את תעלומה מס' 4, "באר הכוכב" היא שנתנה למקדש את שמו. באר הכוכבים היא באר מים מתוקים עמוקה שמימיה משקפים את הכוכבים בשמיים, שלפי האגדה גם באור יום שבו לא ניתן לראות כוכבים בשמים הם משתקפים שם.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

שש חוויות אוכל ושתייה יפניות שלעולם לא תשכחו

כולם יודעים שאוכל יפני הוא יותר מסתם דג נא. למעשה, האוכל היפני הוא כל כך הרבה יותר שלפעמים קשה לדעת מאיפה להתחיל.

ביפן ישנם מגוון רחב של מאכלים ממאכלי בשר וואגיו הנמס בפה ועד מטבח צמחוני בודהיסטי עדין, וכן תרבות אוכל רחבה כמו טקס תה עתיק יומין, אמנות קוואי לאטה המוגשת בבתי קפה. וזה לא רק האוכל עצמו – אלא האנשים המכינים אותו, המנהגים, כללי הנימוס המורכבים , והמסורות השורשיות מאחורי כל מנה.

טעימות סאקה עם סומלייה

הצטרפו ליועץ של קורדון בלו ותושב טוקיו ותיק, סבסטיאן למואן, למסע אל ההיסטוריה בת 1,300 השנים של ניהונשו – המוכר יותר למערביים כ"סאקה". עם ניואנסים בטעם כמו יין, אך עם זאת מבושל בדומה לבירה, סאקה הוא לא רק הטיפה המרה של יפן – הוא קשור למאות שנים של רוחניות ומסורת. סבסטיאן הקדיש את עצמו לתרבות הסאקה כבר יותר מ-10 שנים, כך שאין מי שמתאים יותר להכיר לכם את כל הצדדים שיש לניהונשו – מליטוש ותסיסת האורז, דרך הערכת העדינות ועומק הטעם שלו, ועד לשילוב סאקאים שונים עם מאכלים שונים.

צדפות ושאבלי באי מיאג'ימה

המטבח היפני אינו מורכב רק מפירות ים, אבל הם בהחלט חלק חשוב ממנו ובאי מיאג'ימה, זה אומר צדפות. אחד המקומות המומלצים ביותר ליהנות מהצדפה הטובה באזור, הוא במסעדת Kakiwai, עם מרפסת העץ המשוחזרת שלה המשקיפה על הים, ופגודה בת חמש קומות. עם כוס של שאבלי פרמייר קרו קרה ביד, תהנו מהצדפות הטריות ביותר, בגידול מקומי, בזמן שאתם צופים בשמש שוקעת מעל הירושימה, ממש מעבר למפרץ.

שיעור בישול בקנאזאווה

קנאזאווה היא כנראה אחת מהערים המהנות והמיוחדות ביותר ביפן, וזו עשויה להיות אחת מהחווית הטובות ביותר בקנאזאווה. תחת הדרכתם של מו וצ'יקקו הבלתי ניתנים לחיקוי ומשעשעים תמיד, לימדו את סודות המרכיבים היפניים, קבלו טיפים וטריקים שעברו לאורך הדורות, בשלו מנות טעימות משלכם, ושטפו את האוכל הטעים עם יין שזיפים תוצרת בית וסאקה. יום בלתי נשכח עם כמה אנשים בלתי נשכחים – זה יום שלא תרצו לפספס.

ארוחת ערב במקדש בודהיסטי

שוג'ין ריורי הוא האוכל הצמחוני המסורתי הנאכל על ידי נזירים בודהיסטים ביפן – אבל אל תטעו, הוא רחוק מלהיות סגפני. למעשה, שוג'ין ריורי משוכלל, בעל טעם עמוק ויפהפה מבחינה ויזואלית, מוגש בדרך כלל בקערות קטנות רבות בחדר מיושן עם מחצלות טאטאמי. בלו את הלילה במקדש בודהיסטי לחוויה המלאה, והקפידו לקום עם שחר כדי להצטרף לתפילת הבוקר.

חווית חוות תה

האם יש משהו יפני יותר מובהק מתה ירוק? בחוות אובובו, טבלו את עצמכם במשקה החם היפני האהוב (לא פשוטו כמשמעו) כשאתם עוקבים אחרי המסע שלו מהשדה לספל. הסתובבו בשדות התה היפים, בקרו במפעל לעיבוד תה, ולמדו על הסוגים והדרגות הרבות של התה – מהוג'יצ'ה צלוי יומיומי ועד למאצ'ה בדרגה טקסית. כמובן שגם אתם תזכו לטעום אותם!

מזקקות וויסקי יפני

עזבו את סקוטלנד – יש אמן מאלט חדש בסצנה, והוא רציני. ואכן, הוויסקי היפני הוא כיום בעל שם עולמי, ואניני טעם זוכים למבשלות שיכר יפניות חדשניות המפתחות עידן חדש של ייצור וויסקי. למדו את כל מה שאי פעם הייתם צריכים לדעת על כבול, שעורה, חביות וסטילס בסיור מזקקה, וגלו בעצמכם כיצד המותגים היפנים כמו סאנטורי וניקה מתחרים עם דיאג'או ופרנו ריקארד.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

יום ההתבגרות ביפן

היום, 10 בינואר 2021, מציינים ביפן את יום ההתבגרות או סייג'ין נו הי Seijin no hi. זהו חג יפני המתקיים מדי שנה ביום שני השני בינואר.

החג מוקדש לכל מי שיהיה או היה בגיל 20 בין התאריכים 2 באפריל בשנה הקודמת ל-1 באפריל בשנה הנוכחית (מתייחסים לשנה המתחילה באפריל שעבר ומסתיימת באפריל הבא, מכיוון ששנת הלימודים ביפן מתחילה באפריל). במסגרת החג שבו חוגגים את המעבר לבגרות (גיל הבגירות ביפן הוא 20), נערכים טקסים במוסדות מקומיים ביפן, ויפנים רבים עורכים גם מסיבות עם בני משפחתם או חבריהם.

מקורו של החג בטקסי התבגרות שנחגגו ביפן במשך מאות שנים, אף על פי שבעבר צוין גיל צעיר יותר. תחילת המנהג בשנת 714 לספירה כאשר נסיך צעיר אימץ לעצמו תלבושת ותספורת חדשה לכבוד הגיעו לגיל בגרות ובעקבותיו החלו צעירים נוספים לנהוג כמוהו ולציין את גיל הבגרות בתספורת ובתלבושת חדשה.

במאה ה-19 נקבע כי 20 הוא גיל ההגעה לבגרות ביפן, אבל רק ב-1948 החלו לציין את ההתבגרות בחג רשמי. בין הזכויות שאזרחי יפן זוכים להם בגיל 20 נמצאות הזכות להצביע ולקנות באופן חוקי אלכוהול ומוצרי טבק. בעבר ציינו את יום ההתבגרות ב-15 בינואר, אבל בסוף המאה ה-20 החלו ביפן להצמיד את החגים הלאומיים לסופי השבוע כדי ליצור רצף של ימי חופש. על כן "יום ההתבגרות" מצוין בשנים האחרונות ביום שני השני בחודש ינואר.

ביפן חג ההתבגרות נחשב כחג בעל משמעות חשובה ואפשר להשוות את גודל חשיבותו לחג הפסחא וחג ההודיה במערב.

"יום ההתבגרות" מתחיל בדרך כלל בטקסי התבגרות (סייג'ין שיקי, Seijin-Shiki) הנערכים במקדשי שינטו. החוגגים מקבלים ברכה וכותבים משאלה על פלקט הנקרא אמה (ema). טקסים אחרים נערכים במקומות ציבוריים כמו אוניברסיטאות, ואף בפארק דיסנילנד בטוקיו.

רבות מהנשים החוגגות את הגעתן לבגרות בטקס לובשות פוריסודה (furisode) קימונו רשמי המיועד לנשים לא נשואות. מחירו של הפוריסודה גבוה ביותר, ולכן יעדיפו לשאול או לשכור אותו. נשים רבות הולכות למכון יופי ביום זה על מנת שבמהלך החג ילבשו את הקימונו המסורתי באופן הנכון ועל מנת שהשיער יהיה אסוף בצורה הנכונה.

מקצת הגברים לובשים קימונו חגיגי בצבע כהה, אבל רובם מעדיפים בגדים מערביים רשמיים. לאחר הטקסים הרשמיים צעירים רבים מתכנסים לעיתים רבות בקבוצות ויוצאים למסיבות, לשתות או להרמת כוסית.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

המקומות הנסתרים הטובים ביותר לטיול חורף ביפן

כדי ליהנות מנופי החורף ברחבי יפן בבטחה ובנוחות, הנה מבחר קצר של מקומות שלא ברשימה של כולם. אז תפסו את הכפפות והצעיף שלכם, ובואו נצא לדרך!

צ'ובו

Nagano ו-Nigata הם מקומות אידיאליים לעלות על מדרונות החורף. לטיול סקי פשוט ובמחיר סביר יחסית, פארק השלג Unazuki בטוימה נמצא מחוץ לרדאר עבור רוב האנשים. יש גם אונסן (מעיינות חמים) ונקודות צפייה בקרבת מקום המאפשרים ביקורים מהנים לאחר הסקי, כמו מצפה הכוכבים Omokage (מרפסת תצפית), עם נוף של ההרים המושלגים ואזור אונסן.

לחוויה דומה בגיפו, אתר הנופש הידה פונאיאמה הוא אתר סקי מוזר נהדר לטיולים מזדמנים עם המשפחה או למתחילים. גולשי סקי מנוסים ירגישו יותר בבית בריצות המאתגרות בהאקובה (מחוז נגאנו), אבל אתרי הנופש האלה הם לרוב הרבה יותר צפופים.

קנסאי

אם אתם באוסקה במהלך החורף, צפו בעיר המוארת בלילה מפארק סאטסוקייאמה. תוכלו לבלות את היום בגן החיות או לחקור את הפארק הגדול, ולאחר שהשמש שוקעת, יש כמה מרפסות תצפית שונות שבהן אתם יכולים לצפות בנופי ערב חדים של האורות המנצנצים.

לאלו עם טעם להרפתקאות, המשיכו לחורבות טירת טקדה בהיוגו. מוקפת בעננים ובנופים מושלגים, ההריסות מרגישות כאילו מתוך סרט. למרות שלא קל להגיע אליהן, זה שווה את זה בשביל זיכרון חורפי בלתי נשכח שכזה.

קיושו

למרות היותו בדרום החם יותר, יש שפע של פעילויות חורף ונופים מושלגים בקיושו. אחד האזורים הפוטוגניים והנעימים ביותר שלא כולם יודעים עליהם הוא Kurokawa Onsen בקוממוטו. שם, אתם יכולים ללכת לאורך הנהר הציורי, ואז לרחוץ את כל השאריות של מזג האוויר הקר באחד מהמעיינות החמים הרבים. או צאו לטיול רומנטי בערב כדי לראות את הפנסים הצפים לאורך נהר הטנוהארו ​​בתצוגת אור של יו אקארי.

אם מתחשק לכם לטיול חורף וכמה סצנות מושלגות, בקרו במחוז אויטה השכנה כדי לטייל במעלה הרי קוג'ו. נסיעה הלוך ושוב סביב הפסגות המרכזיות אורכת ארבע עד שש שעות, כך שזה לא לבעלי לב חלש. עבור משהו פחות תובעני מבחינה פיזית, אתם יכולים לחקור את שבילי ההליכה סביב מרכז המבקרים של צ'וג'בארו, הנמשכים רק כ-40 דקות.

קאנטו

למרות שלטוקיו יש תצוגות אור פנטסטיות בחורף, תצטרכו לצאת מהעיר אם אינכם רוצים להיתקל בנחילי אנשים.

אפשרות מהנה לטיול לילה היא המראות החורפיים של ניקו במחוז טוצ'יג'י. חודשי החורף יוצרים טיול קסום סביב אגם יונו, בו תוכלו לראות את הפסגות המכוסות שלג נוצצות על פני מים שלווים. בערב, תוכלו לראות תצוגות אור סביב אגם צ'וזנג'י, שבו האורות קופצים מהמים ויוצרים אווירה רומנטית. לחלופין, לאוהבי אוכל ופירות, תוכלו ללכת לאחת מחוות התותים הרבות כדי לבחור פינוקי חורף טעימים משלכם. תותים הם פרי חורף פופולרי ביפן (גדל בחממות), וטוצ'יג'י ידועה בזכות התותים העסיסיים שלו.

צ'וגוקו

צ'וגוקו מצוין לטיולי אונסן כמו יובארה אונסן באוקאיאמה. כאן תוכלו לשטוף את המתח בערב ולחקור שבילים מדהימים ונופים טבעיים כמו אגם יובארה ומפלי פורויה פודו ביום.

לתצוגת אור חורפית, צאו לטיול בהירוזן בטוטורי. שם תמצאו כמה נופי חורף נהדרים של Hiruzen ומסלולי הליכה, אבל זה גם המקום שבו מתקיים פסטיבל Hiruzen Yuki Koi. איגלואים קטנטנים המכילים פנסים קטנים, שיוצרים סצנה שנראית כמו משהו מתוך אגדה.

שיקוקו

שיקוקו אינה ידועה בסצנות מושלגות, אבל החורף הוא אחד הזמנים הטובים ביותר לקבל תצפיות ברורות ממרפסות תצפית ונקודות תצפית, כמו Shishi no Reigan בקגאווה. המקום הזה מציע פנורמות מדהימות על האזור והוא קרוב למקדשים ואקווריומים לביקורים במהלך היום.

מערבה יותר, באזור מאנו של קגאווה, נמצא פארק סנוקי מאנו. למרות שהפארק ידוע בקרב המקומיים, השטח הכולל משתרע על פני 3.5 קמ"ר, כך שלעולם לא תרגישו קלסטרופובים או בהליכה דרך תאורת החורף החלומית שלהם.

טוהוקו

בהיותו הצפוני ביותר באי הראשי של יפן, טוהוקו מושלם לנופים מושלגים וקפואים. הר בנדאי וסביבתו בפוקושימה מציעים שבילים ציוריים ונופי אגם עם להקות של ברבורים וברווזים הנודדים ליפן בחורף.

חובבי אונסן יכולים להמשיך צפונה יותר לאקיטה, שם תוכלו למצוא מעיינות חמים פחות מוכרים כמו המעיינות החמים טמאגאווה, נאטסוסה אונסן מיאקובאסורה ואלפה קומקוסה. לכל אחד מהם יש rotenburo (אמבטיות בחוץ) כדי להנות מהאווירה החורפית מהנוחות של טבילה חמימה.

הוקאידו

הוקאידו הוא המקום לנוף מושלג ולאווירת ארץ הפלאות החורפית. אגם מאשו ואגם קושארו בקאוואקאמי מציעים מחזות קרח מדהימות לאוהבי שבילי שלג והם מפורסמים גם בתופעת הקרח הטבעית המכונה "קרח rime". לתצוגות אור מיסטיות, שווה לבקר בפסטיבל הקרח של שיקוטסו בצ'יטוסה, קרוב יותר לסאפורו, לטיול עירוני.

אם סקי הוא יותר הקטע שלכם, אחרי סקי בניסקו, יש הרבה אונסנים קטנים יותר שאינם צפופים כל כך, כמו Goshiki Onsen ו-Hotel. שם אתם יכולים להרפות את השרירים שלכם באמבטיות הפנימיות או החיצוניות שלהם עבור אושר אפרה סקי.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

איקיגאי: התפיסה היפנית של מציאת מטרה בחיים

בעודנו ממשיכים לאמצע ינואר בניסיון לעמוד בקצב של החלטות השנה החדשה עם כוונות טובות ונעלות, אין זמן טוב יותר מאשר עכשיו למקד מחדש את האנרגיות שלנו, ולתכנן באמת את התקוות והמטרות שלנו לעתיד.

למרות שמנטרת "שנה חדשה, אני חדש" מעוררת השראה, האמת היא שאם כל מה שבאמת מעורר בנו השראה לעשות טוב יותר הוא מספר אחר בלוח השנה, אולי יש דרך טובה יותר לאמץ את כל מה שהחיים מציעים לנו.

ולאור זאת נכיר לכם את המושג ,איקיגאי", אידיאולוגיה היפנית עתיקת היומין שמזוהה זמן רב עם תוחלת החיים הארוכה של האומה היפנית. שילוב של המילים היפניות "איקי"- "חיים", ו"גאי"- משמשת לתיאור ערך, איקיגאי עוסק במציאת שמחה בחיים באמצעות מטרה.

אז מה זה בעצם איקיגאי?

מקור המילה איקיגאי חוזר לתקופת הייאן (794 עד 1185). פסיכולוג קליני ומומחה נלהב לאבולוציה של האיקיגאי, Akihiro Hasegawa פרסם מאמר בשנת 2001 שבו הוא כתב שהמילה "gai" מגיעה מהמילה "kai" שמתורגמת ל"תרמיל" (בהקשר לכלי נשק) ביפנית.

בתקופת הייאן, הפגזים היו בעלי ערך רב, כך ששיוך הערך עדיין נראה מטבעו במילה זו. אפשר לראות את זה גם במילים יפניות דומות כמו hatarakigai, שפירושה ערך העבודה, או yarigai ~ga aru, כלומר "שווה לעשות את זה". גאי הוא המפתח למציאת המטרה שלכם, או הערך שלכם בחיים. הדרך הטובה ביותר להכיל את האידיאולוגיה הכוללת של איקיגאי היא על ידי התבוננות בתרשים ה-ikigai Venn המציג את ארבע התכונות העיקריות החופפות: במה אתם טובים, מה העולם צריך, על מה ניתן לשלם לכם, וכמובן, מה אתם אוהבים.

למה איקיגאי חשוב?

סוציולוגים, מדענים ועיתונאים רבים חקרו את התועלת והאמת מאחורי התופעה המסוימת הזו, והם הגיעו למספר מסקנות מעניינות מאוד. תיאוריה אחת היא שאיקיגאי יכול לגרום לכם לחיות זמן רב יותר ועם כיוון יותר ברור.

בספטמבר 2017, תכנית הטלוויזיה היפנית הפופולרית Takeshi no katei no igaku שיתפה פעולה עם קבוצת מדענים כדי לערוך מחקר בעיירה הקטנה Kyotango בקיוטו, מקום שמתגאה בכך שיש בו אוכלוסייה שיש בה פי שלושה יותר תושבים מעל גיל 100 בהשוואה לממוצע של שאר המדינה.

התוכנית רצתה לדעת מה המשותף לקשישים המאושרים הללו בחיי היומיום שלהם, ולכן עקבה אחרי שבעה אנשים בסוף שנות ה-90 ותחילת המאה לחייהם מהבוקר ועד אור הבוקר, ועשו בדיקות דם ובדיקות בריאות אחרות.

מה שהם מצאו מעניין הוא שלכל שבעת האנשים היו נתונים גבוהים במיוחד של DHEA, הורמון המופרש מבלוטות יותרת הכליה, שרבים מאמינים שהוא "הורמון אריכות הימים".

באופן מעניין למדי, כשהתוכנית עקבה אחרי אותם גברים ונשים, הם מצאו דבר אחד משותף לכולם: תחביב שהם תרגלו כל יום ושהם אהבו מאוד. אישה אחת בשנות ה-90 המאוחרות לחייה נראתה מבלה כמה שעות מדי יום בגילוף מסכות מסורתיות יפניות, גבר אחר צייר, אחרת יצאה לדוג מדי יום.

למרות שהמתאם בין קיום תחביב שאתה אוהב והעלייה ב-DHEA עדיין לא הוכח מדעית, התוכנית הציעה שאם יש דבר שמשאיר אתכם מעוניינים, ממוקדים ומעניק לכם תחושת סיפוק בחיים, דבר זה עשוי להגביר את הורמון ה- DHEA שלכם, ובכך מוביל לחיים ארוכים ומאושרים יותר.

היכן מתרגלים איקיגאי?

אוקינאווה, האי הדרומי מול יבשת יפן, הוא ביתם של ה% הגבוה ביותר של בני מאה לאוכלוסייה. אוקינאווה היא גם חממה של אידיאולוגיית האיקיגאי. כאן מזג האוויר המתון, התזונה הבריאה ורמת הלחץ הנמוכה הם גם גורמים, אבל זו האוכלוסייה הפעילה של האי של תושבים שאינם פורשים, מונעי מטרה, המקשרת אותם לקהילות אחרות ארוכות חיים בסרדיניה, איטליה ואיקריה, יוון.

בשנת 2010, הסופר דן בואטנר הוציא ספר בשם Blue Zones: Lessons on Living Longer from the People Who've Lived the Longest, שבו חקר אזורים בעולם, ביתם של התושבים עם החיים הארוכים ביותר (כולל אוקינאווה). מה שהוא גילה זה שהאיקיגאי או "מטרה בחיים" היו חוליה המקשרת בינהם. הקטור גרסיה, סופר שהוציא מספר ספרים על תיאוריה זו, כולל "איקיגאי: הסוד לחיים ארוכים ומאושרים" שיצא באנגלית בשנה שעברה, מאמין, עם זאת, שאיקיגאי לא צריך להיות קשור רק לקשישים . "למעשה, כרגע זה פופולרי יותר מאי פעם בקרב אנשים צעירים ביפן ומחוצה לה, במיוחד בדורות צעירים שמחפשים אחר יותר משמעות בחייהם".

מה האיקיגאי שלכם?

בספרו, גרסיה אומר כי לימוד אידיאולוגיית האיקיגאי שינתה את הדרך בה הוא מעצב את יומו. "שיפרתי את שגרת הבוקר שלי כדי להתחיל את ימיי בלעשות את מה שהכי חשוב לי לפני שאני נהיה עסוק עם דברים אחרים." במילים אחרות, הוא נותן עדיפות לחובות שנותנות לו מטרה. "זה אומר שאני שותה כוס תה ירוק, עושה 15 דקות של תנוחות יוגה קלות ואז כותב במשך שעה אחת. לפני שעזבתי את הבית, הקדשתי זמן לבריאות שלי ולאחת הפעילויות שנותנות איקיגאי לחיי: כתיבת ספרים".

למרות שזה אולי נשמע ממוקד קריירה, איקיגאי לא תמיד עוסק במאמצים פיננסיים. יש לכם תחביב שאתם יכולים להקדיש לו את זמנכם? לגדל משפחה, או להיות מסוגלים לעבוד ולעשות צעדים לקראת צלילה עמוקה לתוך פרויקט התשוקה הזה שתמיד פנטזתם עליו, הם הכל איקיגאי.

מצאו את האיקיגאי שלכם

אם אתם מרגישים אבודים או לא בטוחים באשר לאיקיגאי שלכם, ישנן מספר דרכים למקד מחדש את דעתכם ומטרותיכם.

"אם אתה מוצא את עצמך חסום בגלל ששינוי הוא קשה, נסה להוסיף משהו חדש לחיים שלך: תחביב חדש, מעגל חברים חדש או עבודה חדשה בצד", מציע גרסיה.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשצ