12 המסעדות הטובות ביותר ליד Shibuya Scramble Crossing

מראמן וסושי ועד טונקאטסו והמבורגרים, המסעדות המובילות האלה נמצאות במרחק של 15 דקות הליכה ממעבר שיבויה

עם כל מה שאי פעם תרצו ועוד, אין זה פלא ששיבויה היא אחת השכונות העמוסות ביותר בטוקיו. מבוטיקים אופנתיים ומרכזי קניות אופנתיים ועד למסעדות, בתי קפה וברים, יש כאן משהו לכולם באחד מיעדי התיירות המתויירים ביותר של העיר. עם זאת, רבים מגיעים לעתים קרובות למעבר שיבויה המפורסם בעולם בלי לקחת בחשבון כשזה מגיע לאכילה בחוץ.

אמנם, מבחר האוכל והמשקאות בשיבויה הוא מכריע, עם אפשרויות המכסות מגוון רחב של מאכלים ואפילו נקודות מחיר. מרגישים אבודים? אל דאגה! עשינו את עבודת הרגליים כדי למצוא עבורכם את בתי הקפה והמסעדות הטובים ביותר בשיבויה, כולם במרחק של 15 דקות הליכה מ-Scramble Crossing Shibuya. בין אם אתם חושקים בהמבורגר, קארי, ראמן, סושי או ארוחת טיישוקו, אנחנו סידרנו אתכם.

Whoopi Gold Burger

בעוד שיבויה מציעה אינספור מנות המבורגרים, וופי גולד בורגר מבדיל את עצמו מהשאר עם המבורגרים בנושאי מפורסמים, בדיוק כמו השם שלו. ה-Wopi Gold Burger, הנושא את שמו (1,100 ¥) מגיע עם חסה, עגבנייה, בצל וקציצה צלויה על פחמים עם רוטב מיוחד, כרוכים בין לחמניית שומשום קלוי. אתם יכולים להוסיף אבוקדו כדי להפוך אותו למבורגר של הלנה בונהם (1,320 ¥), או לבחור בבורגר שרה ג'סיקה (1,560 ¥) שמגיע עם קציצה זוגית וגבינה.

כל ההמבורגרים מוגשים עם תוספת של צ'יפס או פירה – או החליפו את זה בסלט בריא עם תוספת של ¥110. בעוד שהתפריט מציע תשע וריאציות של המבורגרים, בתוספת כמה מבצעים עונתיים, אתם יכולים להתאים אישית את ההזמנה שלכם עם תוספות נוספות כגון ג'לפנוס (110 ¥), כוסברה (200 ¥), מוצרלה מעושנת (220 ¥), ביצה מטוגנת (¥ 130) ועוד.

החנות הקטנטנה מכילה עד 11 אנשים ליד הדלפק, שם תוכלו לראות את השף יוצר את ההמבורגר שלכם. יש גם מרפסת הפתוחה כל השנה, שיכולה להכיל עד שישה אנשים.

Jidoriya Tsukada

Jidoriya Tsukada מתגאה בהגשת מגוון רחב של מנות עוף באמצעות עופות פרימיום שמקורם בחוות חופש במחוזות מיאזאקי וקגושימה. אי אפשר לטעות עם העוף בגריל פחמים (¥1,400), כנפי עוף מטוגנות בשמן עמוק (¥480) או אויאקודון (¥860), אבל את עוף שאבו שאבו סוקיאקי חביב הקהל (¥1,080) ומרק העוף הלבבי שווה לנסות גם samgyetang (¥1,080), במיוחד ביום חורף קר.

לא מצליחים להחליט מה להזמין משני תריסר המנות בתפריט? בחרו בארוחת הקורס (החל מ-3,500 ¥) כדי לטעום תשע מהמנות הפופולריות ביותר של המסעדה, כולל רפרפת ביצי צ'וואנמושי, עוף בגריל פחמים, מנות עוף עונתיות ועוד.

Shoto Café

Shoto Cafe נמצא במרחק של 10 דקות הליכה בלבד מתחנת Shibuya, ממש מעבר ל-Bunkamura. אנשים רבים נוהרים לכאן כדי לטעום את עוגת השיפון האוורירית (החל מ-650 ¥), אותה תוכלו להתאים אישית עם מגוון תוספות כולל רוטב שוקולד, סירופ מייפל, קצפת, ריבת פירות, גלידת וניל, משחת שעועית אדומה ועוד הרבה יותר. גליל הקרם שלו (מ-600 ¥) הוא גם פופולרי, והוא מגיע בשלושה גדלים, החל מעוגה קטנה בגודל 4 ס"מ על 10 ס"מ ועד לעוגה גדולה בגודל 10 ס"מ על 10 ס"מ שיכולה להאכיל שניים עד שלושה אנשים.

אל תתעלמו מהכריכים לטובת הקינוחים הראויים לאינסטגרם. הם מספקים ובמחיר סביר. חובבי הבשר יכולים לנסות את כריך הרוסטביף (החל מ-790 ¥) על שיפון או לחם לבן, או את הכריך הקובני הלבבי (החל מ-790 ¥) הממולא בכמויות נדיבות של חזיר וגבינה. אתם יכולים להזמין אותם לטייק אווי או לאכול בבית הקפה הנעים שיכול להכיל כתריסר סועדים.

Maguro To Shari Shibuya

בדיוק כפי שהשם שלה מרמז, Maguro To Shari (מתורגם כ'טונה ואורז') מגיש רק קערות אורז סשימי טונה. היא מנוהלת על ידי מסעדת הסושי Hakkoku בגינזה, שבבעלות השף Hiroyuki Sato. אוהבי סושי רציניים יכירו את שמו של סאטו מתקופתו בסושי טוקאמי עטור כוכבי המישלן.

ישנם חמישה גדלים שונים של קערות טונה, החל מקטנות ועד גדולות במיוחד, כל אחת ממולאת באורז קושייבוקי פרימיום מתובל בחומץ אדום מקורי של המסעדה, מלפפון ופרוסות נדיבות של טונה מגורו רזה ושומנית. הקערה הקטנה ביותר עולה 1,200 ¥, ואילו הגדולה ביותר עולה 3,000 ¥. אתם יכולים לשדרג את הארוחה שלכם עם 200 גרם (¥ 200) או 300 גרם (¥ 300) של אורז, או אפילו להזמין תוספות נוספות כמו חלמון ביצה (¥ 100), natto (¥ 100), אבוקדו (¥ 150), ביצי סלמון (¥ 650 ) ועוד.

Pork Vindaloo Taberu Fukudaitoryo

הווינדאלו של המסעדה הזו כל כך טוב, שהקארי זיכה את המקום בפרס מישלן.

Bib Gourmand Pork Vindaloo Taberu Fukudaitoryo מציע רק דבר אחד בתפריט פשוט, שבו השף יקציף לכם צלחת קארי טעימה – ללא החלטות מסובכות. המנה מגיעה עם מצע של אורז וסלט קצוץ, בציפוי וינדלו רו חזיר, וביצה קשה בצד תמורת 1,000 ¥. רעבים? מנה גדולה יותר של קארי עולה 200 ¥ נוספים, אבל אם אתם רוצים רק אורז או סלט נוסף, אתם יכולים לקבל אותם בחינם.

יש תשעה תבלינים שונים בצד כדי ל"הלביש" את המנה שלכם, כולל ירקות כבושים, חומץ ברוטב דגים, משחת לימונית דייקון ורוטב יוגורט, המעניקים לכל ביס חוויה אחרת. המסעדה הזו היא אכילה בפנים בלבד, אבל אם אתם מעוניינים ליצור מחדש את הקסם בבית, תמיד תוכלו לרכוש חבילות של ה-vindaloo roux (650 ¥), שמגיע גם במוטסו חזיר (מעיים), כבש וירקות.

Menya Nukaji

הנקודה החמה הזו של Udagawacho משתמשת במרק גיוקאי טונקוטסו עשיר וטעים העשוי מעוף, חזיר ופירות ים רותחים. המרק העשיר בצבע חום בהיר עמוס בטעם ומשתלב היטב עם האטריות הישרות והיציבות. הראמן הבסיסי מתחיל ב-¥850 בלבד, אבל תמורת 1,150 ¥ תקבלו קערה עם כל התוספות כולל חזיר צרוב קלות של צ'שו, נצרי במבוק מנמה, ביצה בטעם ובצל ירוק.

כדי לתת לראמן שלכם "בעיטה נוספת"טוויסט" נוסף, אנו ממליצים להוסיף מעט אבקת תיבול יוזו או קורו שיצ'ימי לקערה. ראמן חריף (950 ¥) כמו גם tsukemen – ראמן שטובלים במרק נפרד (¥ 900) – גם הם בתפריט. לארוחה האולטימטיבית, חברו את האטריות שלכם לאחת מהבירות היפניות הרבות מהחבית, כמו שיגה קוגן הפופולרי תמיד. הקפידו לשמור מקום ל-tamago kake gohan (אורז בתוספת ביצה גולמית), שהוא בחינם לכל מי שמזמין קערת ראמן.

Torikatsu Chicken

פנינה נסתרת זו של מסעדה נראית כאילו היא תקועה בשנות ה-70, ממיקומה בבניין סמטה אחורית נשכחת ופנים בסגנון ישן ועד למחירים הנמוכים להפתיע. היא מתמחה בקציצות בשר וירקות בלחם עם פנקו מטוגנות בשמן עמוק.

הארוחה הפופולרית, שמגיעה עם קציצת עוף, קציצת חזיר וקרוקט בתוספת אורז, מרק מיסו וכרוב מגורר, היא רק 700 ¥ – זו ללא ספק הארוחה המשתלמת ביותר במרכז שיבויה. אחרת, אתם יכולים לבחור ולערבב מתוך 11 אפשרויות טיגון עמוק כולל עוף, חזיר, קלמארי, מקרל וחציל. ארוחה קבועה של שתי קציצות היא 700 ¥, שלוש הן 850 ¥ וארבע הן 1,050 ¥. זה אוכל ישר וטוב במחירים שמרגישים טוב – אתם רק צריכים לחפש אותה טוב טוב (טיפ: היכנסו לסמטה הצרה שליד Shot coffee bar).

Donabedaki Gohan Nakayoshi Hanare Shibuya Stream

במסעדת שיבויה סטרים הצנועה הזו, סניף של המקור באביסו שנוסד לפני 40 שנה, תוכלו לצפות למנות ביתיות במחיר סביר. מאכלים יפניים קלאסיים כמו מקרל בגריל מלח, מוקפץ חזיר וחציל וקאראג' עוף מטוגן בשמן עמוק מוגשים כארוחות קבועות, בליווי אורז (מבושל בקדר חימר, לא פחות), מרק מיסו, חמוצים ותוספת. המחירים נעים סביב 1,000 ¥, והחלק הטוב ביותר הוא שהמסעדה פתוחה עד מאוחר- 23:00.

Uogashi Nihon-ichi Shibuya Dogenzaka

ביקור בסושי בר עומד הוא חובה כשאתם בטוקיו ו-Uogashi Nihon-Ichi הוא אחד הטובים בסביבה. תוכלו למצוא את מסעדת הרשת הזו בכמה אזורים ברחבי טוקיו, כולל האאוטלט החדש שלה שנפתח מחדש בשיבויה דוגנזקה. החלק הטוב ביותר בביקור במקום זה הוא לצפות בשפי הסושי מקרוב כשהם מכינים את ההזמנה שלכם במהירות הבזק. יש תפריט באנגלית – או שאתם יכולים פשוט להצביע על פירות הים שאתם מזההים בדלפק. מלבד Dogenzaka, יש סניפים בכל רחבי העיר, כולל בקיובאשי, אקיהברה, קוג'ימאצ'י, קיצ'וג'י, אסקוסאבאשי ואקאסאקה.

Singapore Holic Laksa

פנינה נסתרת זו ברחובות שיבויה מתמחה בלקסה, מרק אטריות חריף מדרום מזרח אסיה העשוי ממרק עשיר של שרימפס וקוקוס. הלקסה בגודל קטן עולה רק 550 ¥, אבל אם אתם רוצים משהו קצת יותר קליל, האטריות בסגנון Shan yu Mazesoba (מ- 935 ¥) במרינדה בשמן שרימפס הן הדרך ללכת.

כל המנות ניתנות להתאמה אישית, אז אם אתם לא יכולים להתמודד עם החום, פשוט בקשו רמת תבלינים נמוכה יותר. מי שאוהב אוכל חריף יכול לשדרג ל'סופר חם' תמורת 100 ¥ נוספים. בנוסף, אתם יכולים לתת ללקסה שלכם טוויסט עם תוספות כמו גבינה (110 ¥), ביצה (110 ¥), תרד (110 ¥), נקניק (¥ 165) ולימון (55 ¥).

בואו לכאן לארוחת צהריים כדי לקבל את הארוחה הקבועה, הכוללת קערת לקסה ותוספת של עוף סינגפורי על אורז (מ-385 ¥). הטעמים העדינים של העוף והאורז משתלבים היטב עם הלקסה, ומאזנים את התבלין מהמרק.

Jomon Shibuya

תיהנו מיאקיטורי בסגנון האקאטה ב-Jomon, הממוקמת מעל מסעדת קארי Murugi בשיבויה. המסעדה מציעה תשעה סוגים של שיפודי עוף בגריל, כולל ירך, צוואר, קציצות צוקונה, לב וקורקבן, הכל במחיר של 150 ¥ עד 250 ¥ למנה. אם אתם מעדיפים משהו קצת יותר יוקרתי, בחרו בבשר חזיר איבריקו הספרדי (250 ¥) או כתף בקר שחור (מ- 500 ¥). כדאי לנסות גם את גלילי הבשר הצמחוניים הפופולריים, במיוחד גליל החסה הנדיב עטוף בבטן חזיר עבה (250 ¥).

בעוד ששיפודי בשר הם הכוכבים במסעדה זו, אל תוותרו על מנות ייחודיות כמו חביתת בצל ירוק Hakata ובני שוגה (ג'ינג'ר כבוש אדום) (680 ¥) ובטטת הרים יפנית מטוגנת בשמן עמוק עם רוטב טרטר ( ¥580). יש גם את סיר הפסולת המוטסונה המפורסם של Hakata (1,400 ¥ לאדם) זמין בטעמי מיסו לבן, חריף וקארי.

Izakaya Masaka

החבויה בין המסעדות המגניבות של Chaos Kitchen של Shibuya Parco, מסעדה בסגנון איזקאיה מגישה רק מנות טבעוניות. המנה העיקרית היא קראאז' המדומה העשוי מבשר סויה במקום עוף, שמגיע בחמישה טעמים שונים כולל צנון מגורר, חומץ שחור סיני, חם ומתובל בסגנון סצ'ואן, חמוץ מתוק ומיונז טריאקי. הציפוי החיצוני של קמח הטפיוקה נותן לעוף קראנצ'יות נוספת בעוד שהחלק הפנימי רך ועסיסי.

הגיוזה היא גם פריט פופולרי, במילוי ירקות טחונים ובשר סויה. אתם יכולים להזמין כל אחד בנפרד אבל אנחנו ממליצים על הטישוקו (ארוחה קבועה) שמגיע עם קערת אורז, מרק וירקות חרדל כבושים בכ-1,000 ¥.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

מעבר החצייה בשיבויה- הבלאגן הכי מאורגן בעולם

טוקיו היא עיר שוקקת חיים ועוצמתית המושכת אליה תיירים מכל העולם במשך כל השנה, העיר ידועה במסעדות המעולות שלה, חנויות אופנה מטורפות וחנויות אלקטרוניקה, אורות ניאון חזקים  ועוד…
אחד הדברים המזוהים ביותר עם טוקיו (וגם אחד המצולמים ביותר) הוא דווקא מעבר חצייה ברובע שיבויה שבטוקיו. מעבר חציה זה הינו המעבר העמוס ביותר בעולם!
שיבויה4

מדובר במראה מרתק כאשר צופים בכמות עצומה של אנשים החוצים בו זמנית מחמישה כיוונים שונים בצייתנות ובסדר מופתי לעבר צדו השני של הרחוב.
מעבר שיבויה הוא מקום צבעוני שתמיד יש בו משהו יוצא דופן, הופעות מוזיקה, מופעי קסמים ואנשים מפורסמים.שיבויה1
מעבר החציה נמצא ביציאה תחנת הרכבת HACHIKO היצ'קו על שם הכלב היפני הנאמן כאשר הצומת מוקף בשלטי פרסומות ענקיים ואורות ניאון חזקים.
מעבר שיבויה הוא אחד המקומות המצולמים ביותר ביפן, התיירים המגיעים למעבר החצייה עולים לאחד הבניינים המקיפים את הצומת ומצלמים מלמעלה.
לא רק תיירים מרותקים למראה הזה, מעבר שיבויה מופיע באין ספור סרטים, תוכניות טלוויזיה, סרטוני מוסיקה ופרסומות.שיבויה3
ליד מעבר החצייה המפורסם אפשר למצוא את הפסל המפורסם של הכלב ה'יצאקו אשר גם נחשב למקום מפגש העמוס ביותר בטוקיו ותמיד אפשר לראות ליד הפסל אנשים ממתינים לחבר איתו קבעו.
ההתבוננות בנהר האדם החוצה בצייתנות את מעבר החציה היא מרתקת, ישנה נקודת תצפית טובה על המעבר בסניף של סטארבקס הממוקם על פני מספר קומות במבנה הנמצא ממש מעל הצומת.
ובמחיר של כוס קפה אחת אפשר להתמקם ליד אחד החלונות הצופים על הצומת (מדובר במקומות מאוד מבוקשים) ולהנות ממופע אורבני הייחודי לטוקיו.
שיבויה6

  • התמונות מרחבי הרשת