ריוקאן- פונדק דרכים יפני מסורתי

ריוקאן הוא סוג של פונדק דרכים יפני מסורתי. אזכורים לריואקנים היו כבר בתקופת נארה (710-784) שם הם מתוארים כ”בתי הארחה” אשר נבנו ע”י נזירים בודהיסטים על מנת שמטיילים לא יצטרכו לישון בחוץ ולהיות טרף לחיות או למות מרעב.


בתקופת היאן (794-1191) החלה להיות פופולרית עלייה לרגל למקדשים מפורסמים בקרב משפחות מבוססות והאצולה. והמנזרים בדרך החלו להציע לפמליות המכובדות אירוח בבנייני המקדש שבשטחם. בניינים אלו היו פתוחים לצליינים ומתפללים, ולאחר מכן גם לציבור הרחב.

במהלך תקופת קמקורה ולאחר מכן (תקופות אשיקאגה, סנגוקו ואזוצ’י-מומיאמה) הופיעו הריוקאנים הראשונים שלא הציעו ארוחות אלא לינה בלבד, והמטייל שילם רק את מחיר עץ ההסקה שבו השתמש על מנת להכין את הבשר שהביא עמו.
תקופת אדו (1603-1868) הביאה איתה עיור מזורז ושיפור בדרכי התחבורה. סוחרים ובעלי מלאכה אמידים שהיו צריכים לנסוע מעיר לעיר השתוקקו לאירוח ברמה גבוהה ופונדקי הדרכים שירתו את הנוסעים בדרכים המרכזיות. פונדקים אלו החלו להופיע ליד אונסנים, מעיינות חמים, שהציעו ארוחות ולינה בסטייל. אפשר למצוא ריוקאן בכל רחבי יפן, ריכוזים רבים מהם אפשר למצוא באזורים בהם יש מעיינות חמים- האונסן. וכן הם נפוצים באזורים המציעים נופים ייחודים כגון אזורים הררים וחופי ים.


ריוקאן טיפוסי מכיל אולם כניסה גדול יחסית עם ספות וכיסאות שבו האורחים יכולים לשבת ולשוחח זה עם זה. בריוקאן מודרני ניתן למצוא גם טלוויזיה באולם הכניסה. החדרים עצמם מכילים מאפיינים מסורתיים כגון: רצפה מכוסה במחצלות טטאמי, דלתות הזזה מנייר, מיטות פוטון, שולחן עץ נמוך וכריות ישיבה (זבוטון) ולעיתים גם אלמנט אסתטי כמו סידור פרחים מסורתי. כשמגיע הלילה מזיזים את השולחן ובשליפה מהירה מושכים את מזרן הפוטון מארון הקיר אל הרצפה. ביום, יחזור הפוטון לארון ולא יהיה עוד זכר לחדר שינה.


את חווית הלינה בריוקאן משלים הלבוש היפני המסורתי. המבקרים יכולים לקבל בריוקאן יוקטה, שהוא חלוק יפני מסורתי-דומה לקימונו אך פחות רשמי, על מנת שיוכלו להסתובב בחופשיות.
ארוחות הערב בריוקאן מורכבות ממנות קטנות מהמטבח המסורתי: סשימי, נאבה, שאבו שאבו, ניזקנה קוניאקו נימונו ועוד, וגם מאכלים מערביים מובהקים: קרוקטים של תפוחי אדמה, דג אפוי ברוטב בשמל, או סטייק. בארוחה יפנית טיפוסית אין בכלל חלוקה למנות, כל המנות כולל המרק מונחות בצבעוניות זו בצד זו בשר ליד דגים ופירות ים, אוכל קר ליד חם והכל מסתדר יחדיו. האסתטיקה שולטת בכל, המנות זערוריות, ולמורעבים תמיד מוצע אורז דביק כפי יכולתך. ארוחות הבוקר יהיו מסורתיות: אורז, מרק מיסו וסלמון מלוח. הארוחות מוגשות בחדר של האורח ולא בחדר אוכל.


ביפן יש כ-55 אלף ריוקאנים, מהם 1,300 יוקרתיים, השייכים לאיגוד הריוקאן היפני. לינה בריוקאן מעניקה למטייל ביפן את ההזדמנות לחוות אורח חיים יפני מסורתי.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

העיר אטאמי ATAMI

עיר הממוקמת בקצה המזרחי של מחוז שיזואוקה, בקצה הצפוני של חצי האי איזו (Izu Peninsula), על המורדות התלולים של לוע הר געש וולקני, השקוע בחלקו על קצה מפרץ סגמי.

משמעות השם "אטאמי"- "אוקיינוס חם", והכוונה, לשפע המעיינות החמים- האונסנים, בהם העיר מפורסמת. עקב הפעילות הוולקנית הרבה ביפן, המדינה התברכה במעיינות חמים רבים והיפנים אשר נוהגים לברך וליהנות ממה שהטבע נתן להם הפכו את הרחצה במעיינות החמים לאחד מהנאות החיים.

האונסנים אלו נביעות של מים חמים תרמיים הפורצים מבטן האדמה ועוברים תהליך של קירור ומוזרמים לבריכות. בזכות המינרלים שבהם  יש למי האונסן סגולות מרפאות ומזה אלפי שנים היפנים נוהגים לרחוץ בהם.

מרכז העיר אטאמי הוא בעל אופי כפרי, אותנטי וניתן למצוא בו הרבה ריוקאן- בית הארחה יפני משפחתי המעוצב בפשטות יפנית מסורתית קלאסית ומעיינות חמים. ריכוזים רבים של ריוקאן אפשר למצוא באזורים שבהם יש מעיינות חמים כמו באטאמי.

נהדר לבלות באזור זה בתוקפת הקיץ או תחילת הסתיו. חוף הים כיפי, המים נעימים וצלולים ובמרחק שחייה קצר פזורות רפסודות במים.

אפשר להגיע לאטאמי מטוקיו ברכבת אקספרס "רגילה" מטוקיו, מתחנת "שינגאווה" או לקחת רכבת שינקנסן Shinkansen.

*התמונות בבלוג מרחבי הרשת

לישון טוב ביפן

הבתים היפנים המסורתיים ידועים בגודלם המינימלי ובפשטות שבהם, אחד הדברים הפשוטים והבסיסים ביותר שאפשר למצוא בבית יפני ומלונות יפנים מסורתיים זוהי מיטת הפוטון הנמוכה.
מיטת הפוטון היא מיטה פשוטה מאוד למראה ולא מרשימה, אך היפנים אוהבים מאוד את מיטת הפוטון שלהם ודואגים לטפח ולשמור על המזרן בשיטות מיוחדות.
ישנם גם פוטונים בסגנון מערבי המונחים על בסיס עץ שאפשר לקפלם לספה, אך הם רכים ועבים יותר מהפוטון היפני המסורתי שהוא דק וקשה שלטענת היפנים מזרן קשה טוב לגוף ולנפש…
מזרן הפוטון עשוי בד אשר בתוכו מילוי של כותנה, צמר או חומר סינטטי ומגיע בכמה גדלים החל מיחיד ועד גודל זוגי ומונח על רצפת הטאטמי.
הגובה הנמוך של הפוטון הוא יתרון נוסף- אין אפשרות ליפול מהמיטה וזהו פתרון מצוין עבור מיטת ילדים בלי החשש שיפלו בלילה.


על מנת לשמור על הפוטון יש לאוורר אותו ולהניח אותו בשמש ואין זה מראה נדיר לראות פוטונים תלויים לאוורור מחלונות הבתים ביפן.
בעונה הגשומה, כאשר אי אפשר לאוורר את הפוטון בשמש, משתמשים במכשיר חשמלי מיוחד לצורך שמירה על הפוטון.


בנוסף לאוורור הפוטון, יש לחבוט בו באמצעות מחבט מיוחד העשוי מבמבוק הנקרא  futon tataki וכך לנקות מהפוטון את האבק.
בשל גודלם הקטן של הבתים ביפן, החדרים הם מודולרים וחדר השינה הופך במהלך היום גם לחדר עבודה או אפילו לסלון, לכן לאחר הלינה יש לקפל את הפוטון וכך החדר מתפנה וניתן להשתמש בו לשימוש אחר לגמרי.


אין צורך לתחזק חדר אורחים שלם- ברגע שמגיע אורח מוציאים מהארון את הפוטון הנוסף ותוך דקות בודדות החדר הופך לחדר אורחים, בסיום השימוש בפוטון-הוא חוזר לארון והחדר חוזר לקדמותו.
השימוש במילה פוטון נכונה גם למזרן עצמו וגם לשמיכה העבה- שניהם יחד מרכיבים את הבסיס עצמו לפוטון.

פוטון3

  • התמונות מרחבי הרשת

ריוקאן- לישון כמו יפני אמיתי

מי שנוסע לטייל ביפן לרוב יבחר גם ללון לפחות לילה אחד בסגנון לינה יפני מסורתי הנקרא ריוקאן.
יש מי שמתאר את הריוקאן כמקבילה לצימרים שאנחנו מכירים, מדובר בבית הארחה יפני משפחתי המעוצב בפשטות יפנית מסורתית- קלאסית.
אפשר למצוא ריוקאן בכל רחבי יפן אך ריכוזים רבים יותר של ריוקאן אפשר למצוא באזורים של בהם יש מעיינות חמים.
הריוקאן הטיפוסי מכיל חדרים עם מאפיינים מסורתיים: הרצפה מכוסה במחצלות טטאמי, דלתות הזזה מנייר, מזרוני פוטון, שולחן עץ נמוך וכריות ישיבה.

%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%9f

תמונה מהרשת

חלק מהריוקאנים יציעו גם אונסן (מעיינות חמים) פרטי לאורחי המקום.
בעלי הריוקאן מציידים את האורחים ביוקטה שהוא חלוק יפני מסורתי-דומה לקימונו אך פחות רשמי, על מנת שיסתובבו חופשי בריוקאן.
האווירה בריוקאן רגועה מאוד. מוזיקה יפנית חרישית מתנגנת ברקע, השיחות נעשות בשקט ובנועם, ונדמה שעובדי המקום מרחפים להם במסדרונות במקום לצעוד.
כשמגיע הלילה מזיזים החדרנים את השולחן ובשליפה מהירה מושכים את מזרן הפוטון מארון הקיר אל הרצפה. ביום, יחזור הפוטון לארון ולא יהיה עוד זכר לחדר שינה.
לרוב מציעים בריוקאן גם ארוחות בוקר וערב ומדובר בארוחות יפניות מסורתיות (למרות שניתן לבקש ארוחת בוקר בסגנון מערבי) כאשר הארוחות מוגשות בחדר של האורח ולא בחדר אוכל.

%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%9f3

תמונה מהרשת

למרות התנאים היחסית צנועים של הריוקאן האירוח בהם עולה יותר מלינה בסגנון מערבי אך יש מגוון רחב של ריוקאן וטווח המחירים נע בין מחירים סבירים ועד לריוקאנים מפוארים בעלות של מאות דולרים ללילה.
לינה בריוקאן מעניקה למטייל ביפן את ההזדמנות לחוות אורח חיים יפני מסורתי.
%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%9f2